SUNN MEN OVERRASKENDE GOD SMOOTHIE – OPPSKRIFT

For noen dager siden kjøpte broren min grønnkål fordi han hadde hørt det var sunt, og det er jo sant, men etter min mening er det ikke spesielt godt. Derfor tok jeg på meg oppdraget med å lage en sunn smoothie med grønnkål som fortsatt var god. Det var ikke spesielt lett, men jeg ble faktisk ganske fornøyd med resultatet.

 

Du trenger:

♥ 1 pakke grønnkål

♥ 1 beger vaniljekesam 

♥ 1 pakke smoothieblanding m/ ananas, mango, grønnkål

♥ 2 spiseskjeer chiafrø

♥  2 spiseskjeer havregryn

♥ 1 eple

♥ 1 banan

♥ 1 avokado

♥ vann etter behov

 
Jeg hadde ikke juice tilgjengelig i dag, så derfor ble det et helt beger vaniljekesam. Jeg vil nok heller anbefale å jevne ut den bitre smaken av grønnkål med noe juice. Jeg begynte å bruke litt vaniljekesam, så litt til og enda litt og til slutt hadde jeg brukt hele, haha. 

♥ Har du noen gode oppskrifter med grønnkål?

– Mathilde – 

SMOOTHIE TIL 17.MAI?

Hva passer vel bedre en en forfriskende smoothie i dette vårværet. Slik startet i alle fall jeg dagen. Det er 17. mai i morgen dere! Jeg hadde i alle fall ikke takket nei til en herlig smoothie så her har dere en oppskrift dere kan friste slekt og venner med, eller rett og slett bare kose dere med sev! 

Håper det smaker! Ha en fin 16.mai ♥

– Mathilde – 

RASKERE OG ENKLERE MIDDAG SKAL DU LETE LENGE ETTER

Som jeg har sagt gjentatte ganger nå har jeg det utrolig travelt for tiden. Derfor var det veldig praktisk at middagen i går faktisk bare tok 2 min. å tilberede. Ja, jeg mener faktisk 2 min. Mange ingredienser trenger man ikke heller. Jeg benyttet meg i hovedsak bare av to. 

Noen andre som har prøvd seg på fersk pasta av toro? Hjemme hos meg har det i alle fall slått an. Det trenges bare å koke i 1 min. og har en herlig smak av grønnsaker. I går tok jeg i bruk pastaen med brokkoli og erter og det passet utrolig godt til den varmrøkte laksen jeg fant i kjøleskapet. Laksen var nok først og fremst innkjøpt som pålegg, men fungerte superbra som middag også. Da pastaen var klar la jeg fisken oppå og tok litt olivenolje over for å få pastaen mer saftig.  Og vipps så var middagen klar! 

Det eneste du trenger er:

♥ Fersk pasta

♥ Varmrøkt laks 

♥ Olivenolje om ønskelig 

♥ Hva synes du om oppskriften? 

– Mathilde – 

SMOOTHIE BOWL – OPPSKRIFT

Hei alle sammen! 

For en liten stund siden lovet jeg dere forskjellige oppskrifter. Jeg har gitt dere en av oppskriftene, på tapenade som fikk god tilbakemelding, så nå tenkte jeg å gi dere oppskriften på en god smoothie bowl. 

Du trenger:

♥ Frosne bær (jeg brukte banan, jordbær og blåbær)

♥ 2 modne bananer (modne bananer er naturlig søte)

♥ 3 spiseskjeer havregryn (hjelper å holde på metthetsfølelsen)

♥ Appelsinjuice til tykkelsen er passende

Når man lager smoothie bowl må man passe på at den blir god og tykk. Blir den for tynn blir den vanskelig å spise med skje. Da kan man like gjerne drikke den som vanlig smoothie. 

♥ Hva synes dere om at jeg legger ut slike oppskrifter?

– Mathilde – 

HJEMMELAGET SUNDT PÅLEGG – OPPSKRIFT

For noen dager siden skrev jeg et innlegg hvor jeg fortalte om den fantastiske frokosten jeg hadde, med tapenade på hjemmlaget brød og smoothie bowl. Jeg lovet dere oppskriftene, og her kommer den første. 

Det er sikkert ikke alle som vet hva tapenade er, ikke rart for det er nok ikke et vanlig pålegg hos de fleste. Man kan vel også kalle det for olivenpaté, men det ordet tror jeg skremmer mange. De aller fleste jeg kjenner liker ikke oliven, noe som er helt uforståelig for meg som har elsket det siden jeg fikk tenner. En annen grunn til at folk ikke har hørt om dette pålegget er at det er rådyrt å få kjøpt, men så klart ikke om man lager det selv ♥ Derfor vil jeg gjerne få dele denne utrolig enkle oppskriften med dere. 


Du trenger to ingredienser: Oliven og hvitløk. Har du ett glass oliven tilsvarer dette ett fedd hvitløk. 

Disse to ingrediensene knuser du sammen med en stavmikser, og voila, du har tapenade. Et sundt, godt og enkelt laget pålegg. 

Selv synes jeg tapenade smaker litt anderledes enn bare oliven, og ikke bare pga. hvitløken. Derfor vil jeg anbefale folk å prøve selv om de ikke en fan av oliven. Det er jo også mulig å eksperimentere med andre krydder, olivenolje osv. for å få den smaken man ønsker, eller eventuelt prøve å få vekk smaken av oliven. 

♥ Har du prøvd tapenade før?

 

– Mathilde – 

Follow(function(d, s, id) {var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];if (d.getElementById(id)) return;js = d.createElement(s);js.id = id;js.src = “https://www.bloglovin.com/widget/js/loader.js?v=1”;fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, “script”, “bloglovin-sdk”))

EN HIMMELSK SMOOTHIE

Hei på dere!

I dag er det planleggingsdag på skolen, men mye fritid blir det fortsatt ikke tid til. Jeg har en oppgave som skal leveres inn denne uken, og jeg har såvidt begynt! Jeg har en hau med noteter, men det er å skrive oppgaven og ordlegge sg riktig som tar tid. 

Selv om jeg har en streng timeplan i dag bestemte jeg meg for å legge inn tid i en sikkelig frokost, som resulterte i smoothie. Det er en stund tiden sist, men jeg elsker en god smotthie, så jeg fant frem det jeg hadde og resultatet dere, det ble fantastsik! Det var nok mest av alt heldig at den ble så god, for jeg fulgte ikke så nøye med i hvor store mengder jeg puttet oppi, men denne må faktisk være den beste jeg har laget! 

♥ Frosne skogsbær ♥1 Banan ♥Appelsinjuice ♥Blåbærjuice ♥1/2 Liten sitron 

Nå har dere ingrediensene, så er det bare å eksperimentere. Jeg må bare informere om at jeg elsker sur smoothie, så hvis du ikke liker det spesielt godt bør du passe på mengden av sitron. Bruk restene av sitronen i en vannmugge som du setter i kjøpeskapet, så får du friskt vann neste gang du trenger å fylle på med litt veske. 

♥ Har du mye å gjøre for tiden?

♥ Synes du smoothien høres god ut? 

Husk at i dag er siste dagen du kan melde deg på konkurransen! Du kan også bruke rabattkoden på 20%. 

– Mathilde – 

BANANPANNEKAKER OG SMOOTHE – oppskrift

I forrige innlegg fortale jeg om den fantastiske frokosten som startet dagen min og jeg lovet å legge ut oppskriften. Jeg er ikke egentlig veldig glad i å lage mat, men da jeg lagde dagens frokost koste jeg meg faktisk. Det er så kjekt når noe så godt kan være så enkelt å lage! Og som jeg trodde holdt det lenge. Jeg er enda ikke sulten!

Bananpannekake

Bananpannekakene har jeg lagt ut oppskrift på før og den kan dere finne HER. Det som er greit med denne oppskriften er at den har stort slingringsmonn. I dag ble den litt annerledes enn originaloppskriften fordi jeg hverken hadde yoghurt eller kultura naturell. Da må man jo bare bruke det man har, så i dag brukte jeg biola med jordbærsmak. Jeg var litt redd for at det ville ødelegge smaken, men det gjorde det heldigvis ikke, de ble faktisk mer saftige. 

Smoothie

Du trenger:

♥ 1/2 banan (ville tatt en hel hvis det ikke var for at den andre halvparten ble brukt til pannekakene)

♥ Frosne skogsbær (mengde etter ønske)

♥ Apelsinjuice (så mye som trengs for rett konsistens)

♥ 1/2 eple

♥ 2 ss havregryn

♥ Klarte jeg å friste dere?

– Mathilde –  

#mat #oppskrift #bananpannekake #smoothie #frokost 

FRISK SALAT OG HVITLØKSBRØD – oppskrift

Jeg bare elsker hvitløksbrød, men her i huset er det ikke ofte det blir servert. For litt siden kjøpte jeg det inn til en litt finere anledning, men klarte å glemme dem (tenk det!). I går ville jeg lage en rett som ville passe til hvitløksbrød, og jeg synes jeg traff veldig godt. Salat er jo sunne saker og ingen tvil at det passet med de etterlengtede hvitløksbrødene. 

Dette trenger du (6 porsjoner)

♥ Salat

♥ 1 agurk

♥ 1 paprika

♥ 4 tomater

♥ 1 maisboks

♥ 1 glass oliven

♥ 1 stor avokado

♥ 1 boks kyllingskinke

 

Alt av grønnsaker skylles og skjæres opp og skinken stekes før den tilsettes i salaten. Man kan enkelt sløyfe eller tilsette mer i salaten om det skulle ønskes. Jeg serverte retten med pastaskruer, men det er ikke nødvendig. Det er utrolig lett og går superfort, men pass på å ikke gjøre den feilen jeg gjorde; å glemme hvitløksbrødene i fryseren. Haha! Slik gikk det for seg:

Pappa: Skal du ikke steke noe i ovnen?

Meg: Hva skulle det være? Det er jo salat!

Pappa: Men hva med hvitløksbrødene?

Meg: … Ja, det var jo derfor jeg skulle lage denne maten. 

Litt fjern for tiden kan du si, men det ble da mat til slutt. 

♥ Hva synes du om hvitløksbrød?

– Mathilde – 

#oppskrift #nam #hvitløksbrød #salat #middag #hverdagsmat #enkelt

A WARM CUP OF TEA

Jeg har enda ikke lært meg til å like kaffe, men te det drikker jeg mye av, og spesielt nå når jeg er syk. Minusgradene har enda ikke vist seg her, men jeg tviler på at det er lenge til, og jeg synes jo allerede det er kaldt. Varm drikke passer utmerket på denne tiden av året og da er te den absolutte vinneren for meg. Vi har alltid mange te-sorter og jeg får stadig vekk te i gave (folk skjenner meg så godt). Nå har vi gått til innkjøp av enda flere nye typer som blir spennende å smake. Og jeg gleder meg spesielt til å smake juleteen. 

Når det gjelder merker av te er jeg blitt veldig glad i YogiTea og Pukka. De har begge mange forskjellige og spennende smaker. Jeg synes fort breakfasttea kan bli veldig kjedelig, mens med YogiTea og Pukka trenger jeg sjeldent tilbehør fordi smaken i seg selv er god nok. Begge merkene har også ulike detox te som skal være så rensende og de smaker stort sett veldig godt også. 

♥ Har du prøvd YogiTea eller Pukka?

– Mathilde –

#tea #te #YogiTea #Pukka #godt #rensende #varm 

 

EN SUNNERE DESSERT

Jeg har alltid vært veldig glad i dessert og spesielt is. Jeg har så lenge jeg kan huske elsket is, men det er jo ikke akkurat det sunneste man kan spise. For noen dager siden hadde vi en dessert som også var utrolig god, men mye sunnere, nemlig frukt dyppet i mørk sjokolade! Ah, det var bare superdeilig. Det er nok mange som har gjort dette før, det er på ingen måte en ny oppfinnelse, men jeg må få lov til å skryte av hvor godt det var. Vi hadde fire forskjellige typer frukt og denne mengden med frukt var akkurat passe masse for vår familie på fire i tillegg til at det passet utmerket til en plate sjokolade. 

♥ 1 Appelsin ♥1 Pære ♥ 2 Bananer ♥ 1 Eple

Vi hadde all ulike meninger om hvilken frukt som passet best med sjokoladen, men min rangering ble sånn:

♥ Appelsin

♥ Banan

♥ Pære 

♥ Eple

Også jeg da som ikke en gang er veldig stor fan av pære!

♥ Har du prøvd dette før, i så fall hva synes du?

– Mathilde – 

#mat #sundt #frukt #sjokolade #nam #dessert #helgekos