hits

ELTEFRITT BRØD PÅ 1 2 3

  • 29.04.2018 kl. 11:38

Hva er vel ikke bedre enn å bruke en søndags morgen på å smelle i hop et hjemmebakt brød! Det er i alle fall hva jeg har gjort. Men dette er ikke et hvilket som helst brød. Dette er et brødet er eltefritt og ved hjelp av det jeg liker å kalle "brødbakeren" går hele prosessen i en fei! 

Jeg hater, og da mener jeg hater å bli klissete på fingrene. Derfor et dette så supert for meg. Brødet røres nemlig sammen i en og samme bolle og stekingen foregår den samme bollen. Er det ikke fantastisk! Etter at jeg fikk meg denne "brødbakeren" baker jeg stadig brød. Det er jo så lett og på samme tid sparer jeg masse penger. Alle vet at nystekt, hjemmebakt brød er det beste. 

Oppskrift - dette trenger du

 Hvetemel

 Fibra

 Havregryn

 1 ts tørrgjær 

 1 ts salt

 Ca. 20g olje

 360g vann

 Sesamfrø

 Linfrø

Dette gjør du

 Det som gjør det så lett med brødbakeren er at man enkelt plasserer den på en vekt og måler opp alt i en og samme bolle. Hvis du skal lage brødet på vanlig vis vil jeg anbefale samme strategi. Sett en bolle på vekta og mål opp alle ingrediensene i denne. 

 Start med mel og havregryn. Dette skal til sammen måle 400g, men sammensetningen kan du velge selv. Du kan også finne andre meltyper, men husk at det er hvetemel som får det til å henge sammen! I dag brukte jeg 200g hvetemel, 100g fibra og 100g havregryn. 

 Bland alt det tørre sammen og tilsett eventuelle frø. Jeg har valgt linfrø og sesamfrø, men her er det bare å finne frem favorittene og helle oppi en god dæsj. 

 Hell oppi vann og olje og rør sammen. That´s it!

 Det siste du gjør er å legge over en klut og la det stå og godgjøre seg i 8 timer (eller over natten). 

 Stekes i ovnen på 220 grader i 40-50 min. Har du "brødbakeren" vil jeg anbefale å følge instruksene for eltefritt brød. 

Du kan kjøpe "brødbakeren" HER.

- Mathilde - 

 

6 Kommentarer

Marte Pedersen

29.04.2018 kl. 17:56
Så utrolig lettvint! Tror rett og slett jeg må kjøpe meg en slik jeg også :D

Mathilde C. Bjørnseth

29.04.2018 kl. 19:19
Marte Pedersen: Ja, veldig! Nei, så gøy! Den er virkelig verdt pengene og det tar ikke mange brødene før du har tjent inn pengene igjen uansett ;)

Victoria Larsen

29.04.2018 kl. 18:03
Ser jo kjempe godt ut :D

Mathilde C. Bjørnseth

29.04.2018 kl. 19:19
Victoria Larsen: Åh, det er det virkelig! Elsker at jeg kan putte oppi akkurat det jeg vil :D

Vilde

30.04.2018 kl. 13:00
Wow så sykt kult og smart! Takk for tips :-D

Mathilde C. Bjørnseth

30.04.2018 kl. 16:19
Vilde: Takk for det! Så gøy at det falt i smak :D

Skriv en ny kommentar

Mathilde C. Bjørnseth

Hei! Jeg er ei jente på 20 år fra Stavanger som nå studerer interiørarkitektur i Oslo. På denne bloggen vil du kunne lese om meg og min hverdag samt det som interesserer meg. Altså alt fra mote, sminke, interiør og musikk til samfunnet rundt oss. Kontakt: mbjornseth@outlook.com

Follow

Søk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no